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2017年04月24日

この間は蕗を 今日は筍を頂きました。
小さくて 最高の筍です。
子どもたちは一枚一枚丁寧にむいてくれます。

そこで 包丁で筍の頭を切り落とし、
ザックリと 切り目を入れました。
そうすると 爪に屑が入らずに楽にむけます。

さあ 明日はおいしい筍のお料理ができますね。
たのしみです。ありがとうございます。
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