2017年11月04日
これ なーに?
これは・・生姜。
4日間塩漬けして・・水分を追い出してから
梅酢に漬けます。
この梅酢は 今年の梅からとったもの
こんなに真っ紅になりましたよ。
これから ジワリ ジワリと紅くなっていきます。
そして お料理に使います。
もう少し・・・お待ちください。
これは・・生姜。
4日間塩漬けして・・水分を追い出してから
梅酢に漬けます。
この梅酢は 今年の梅からとったもの
こんなに真っ紅になりましたよ。
これから ジワリ ジワリと紅くなっていきます。
そして お料理に使います。
もう少し・・・お待ちください。